Originada da Índia, a pimenta-do-reino é a mais importante especiaria comercializada e usada como condimento. Pode ser utilizada no temperos de carnes, peixes, aves, legumes, molhos e sopas.
Salada de grão de bico com bacalhau
Lentilha à Nordestina
Tabule
Farofa com maionese
Farofa com uvas e milho verde
Farofa de linguiça e alho poró
Farofa com calabresa e ovos
Canjiquinha com paio
Dadinho de tapioca
Tutu de feijão
