Arroz Biro Biro

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido

• 200g de bacon em cubos pequenos

• ½ cebola bem picada

• 4 ovos

• Sal e Pimenta-do-Reino Preta em Pó Kisabor a gosto

• 2 colheres (sopa) de salsa e cebolinha verde frescas e picadas

• 1 pacote de Batata Palha Tradicional Kisabor.

Modo de preparo

Em uma panela, frite o bacon na própria gordura. Quando estiver frito, retire com uma escumadeira e reserve em um prato com papel toalha. Na gordura que ficou na panela, refogue a cebola e em seguida adicione os ovos, o sal e a pimenta. Misture até ovos cozinharem e acrescente o arroz, o bacon e as ervas. Misture novamente para incorporar bem e adicione uma parte da batata palha. Transfira para uma travessa funda e salpique o restante da batata palha por cima.

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