A farinha de mandioca é um dos ingredientes mais comuns na culinária brasileira, seja como ingrediente ou acompanhamento, e é base para a tradicional farofa.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 50 g (1/2 xícara de chá)
Quantidade por Porção: % VD (*)
Valor energético: 170 kcal = 714 kJ 8%
Carboidratos: 41 g 14%
Proteínas: 0,7 g 1%
Gorduras totais: 0 g 0%
Gorduras saturadas: 0 g 0%
Gordura trans: 0 g (**)
Fibra alimentar: 3,1 g 12%
Sódio: 15 mg 1%
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido.
